2011年1月23日星期日

被儿子咬了一半的芝士面包



如名,儿子迫不及待的咬了一口,二口,三口。。。的芝士面包。上面放了少许糖,所以照片上看到亮亮的。之前用了慢速度的酵母,搞到自己很累。等啊等,等面团发酵等到就快睡着了, 还只是第一次发酵,等了将近两个多小时还没好。本来不相信酵母是导因,还以为是其他原因,但是做过几次面包过后,每次都等上几个小时,不得不相信是酵母慢半拍的原因。最后把它给丢了,开了新的酵母,只是等上了一小时第一次发酵就好了。

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