Langkawi Trip 。。。 Part 2

这是接下来第二天的行程，一大早起来在酒店吃了早餐我们就出发到缆车的旅游胜地，名字不记得了。我们是绕着山路走，一路上经过几个地方， 看到美丽的地方我们就停下来走一走。

因为早上，没什么人潮，很快的我们就上了缆车，缆车越上越高，儿子的脸色不怎好，我们问他好玩吗？他看起来有点害怕，面有难色的回答我们：“好玩！！！” 看到他的表情，我们知道他其实是想说不好玩，不过为了可以出门走走，所以就说了他不想说的话。

 到了山顶，从山顶上望下去，有点害怕，天一望无际，蓝蓝的天，白白的云，很多外国的游客。

再往上望，还可以再上一层楼，那边还有桥可以走一走，不过可要走一段山路才可以到达。抱着宝贝儿子我是没办法办的到的，所以这任务就拜托老公了。因为山路不好走，老公几乎是抱着儿子的，幸好他平时有做运动，不过也是很累人的。怕儿子不习惯山上的气候，所以先给儿子买了糖果，他选了青色的糖果，喝了点水，他看起来不怎么害怕了。儿子喜欢青色是全家人都知道的事，只是没想到连糖果也要选青色的。

家。花园

最近老公种了很多花，因为时不时去sungai buloh 买一些花回来。他突然间想要种花，结果就种种下，就越来越多了。他说得空时看一看花，烦闷时看一看，做工做到一半想不通时看一看，心情会很好， 真得有这样魔力吗？

KLCC - AQUARIA

忘了几时去的 KLCC Aquaria， 应该是去年吧!

今天翻看电脑存档时发现的。。。来看一看吧。。。

2012年2月。。。留白了

人竟然懒到做什么也提不起劲来，结果2012 年2月我竟然什么也没写。。。烘焙也没做。
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我在忙什么呢？我在搞什么呢？
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答案是。。。我不知道。
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我想不出来我做了什么，应该是吃了睡，睡了吃。
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我就像得了失亿症。

失败的葱油饼

那天沿用了Carol 老师的食谱做了材料简单的葱油饼，不过却是失败的。失败是因为它的皮太厚了，吃起来不脆不好吃。味道方面也不怎么样，不太喜欢青葱，所以觉得不好吃。

以后还会不会做？这个问题要想一想先，要精心研究一番，看多几次录影，摸熟了再试，不然我就是在浪费材料，连狗都不吃。

Langkawi Trip。。。Part 1

其实这是去年（2011）12月去的旅程，不过到现在才来写，原因懒。

12 月4 日我们去了Langkawi，这是我第一次去，儿子也是。我像他这样的年纪连什么地方也没得去，因为家里的经济不许可。所以我常跟老公说我们的儿子很好命，他说这可是事实，因为他也是跟我一样的情形。

我们是坐巴士去机场的，我们在one utama 上车，路程需要一个小时才到机场，儿子刚开始坐巴士的时候还很高兴，因为从出世到他三岁都没有做过巴士，他说巴士高高的，他说他要坐矮矮的，因为爸爸的车是矮矮的。坐不到一下子，他就想要睡觉了，他在想为什么要坐这样久的，为什么还没有到的，眼睛快挣不开了，看他的样子是说“我要睡觉了。” 很可爱的孩子。

巴士到了机场，我们把他叫醒，经过麦当劳，儿子吵要吃雪糕，看看还有时间就买了两杯，一杯巧克力口味和一杯草莓口味的。孩子还是喜欢吃巧克力口味的，不一下子就把爸爸的巧克力雪糕吃完了。等了一下子就上飞机了，儿子很高兴一直在问什么来的，刚开始怕他不适应，怕他耳朵会痛，就吩咐他要喝水水哦，特地准备好水壶给他。他不是个可以乖乖坐着的人，我有点头大了。飞机起飞了，他看起来没事，没有哭，放下心来。

大概45分钟左右，我们到达了。我们住的地方就离机场不远的酒店，只需要5分钟的车程就可以到达。起初我们以为这可能是老点的，不过去到那里问一问出租车子的人，那可是真得不老点。check in过后，我们开着租来的车子到处走一走，出去游车河。

我们打了50元油。一路上看着那迷人的风景一直往后挪，儿子站在前面的座位，有型有款的不愿坐下来。

巧克力秒杀蛋糕

最近一直都在做巧克力蛋糕，一直想做巧克力蛋糕，一直试做那一种做法的巧克力蛋糕会比较好吃，已经欲罢不能自己了。从全蛋，分蛋海绵蛋糕，戚风，烫面戚风，巧克力磅蛋糕到今天的秒杀蛋糕，只因为巧克力太好吃了。

今天做的是一个6寸的蛋糕，所以把老师的份量减半，出来的蛋糕矮矮的。老师的巧克力淋浆只是淋在蛋糕上面，我贪心的把蛋糕对横切半，涂上巧克力淋浆，再在蛋糕上面淋上巧克力淋浆，我又来乱乱改一通。

晚上吃饱饭后，休息了一会儿，迫不及待把蛋糕切来吃。不过吃了蛋糕后，想说的是 “好甜哦。。。” 明明已经把糖减半再减少了，为什么还是这样甜的？会不会是巧克力淋浆的关系呢？

这蛋糕很好吃，但是因为甜，不敢吃太多，我怕肥。。。拿了三片给了妈妈，哥哥一家人，妈妈吃了说很油和很甜。如果有机会再做这款蛋糕，一定要把糖减半再减半，油再减少一点。

可惜老公不是很喜欢，他说他喜欢原味蛋糕，天啊！！！ 真难侍候。。。

材料：

巧克力蛋糕：
1）沙拉油 - 50克 （我用植物油代替，我放25克）
2）牛奶 - 80克 （我放40克）
3）低筋面粉 - 80克 （我放自发面粉40克，家里正好没有低筋面粉）
4）蛋黄 - 90克 （我放两粒）
5）蛋白- 180克 （我放两粒）
6）幼糖 - 120克 （我放40克）
7）无糖可可粉 - 15克 （我放8克）
8）苦甜巧克力 - 100克 （我放50克）

巧克力淋浆：
1）动物鲜奶油 - 150克 （我放75克）
2）苦甜巧克力 - 120克 （我放60克）
3）无盐奶油 - 12克 （我放6克）

巧克力淋浆做法：
1）苦甜巧克力和动物鲜奶油隔水加热至融化，再加入奶油拌匀，备用。
巧克力蛋糕做法：
1） 牛奶跟植物油煮至沸腾熄火，加入可可粉拌匀，再加入苦甜巧克力拌匀。
2）慢慢加入蛋黄拌匀成巧克力糊，备用。
3）蛋白加糖打至湿性发泡，挖1/3蛋白加入巧克力糊拌匀，再加入1/3自发面粉拌匀。剩余的蛋白和粉类分2次交错加入拌匀。
4）预热烤箱160度，把面糊倒入6寸活动模，烘烤30分钟至熟。
5）蛋糕出炉后倒扣待凉后，再把巧克力淋浆淋在蛋糕面上，放进冰箱冷却30分钟待巧克力淋浆凝固。