打招呼

这两天我那宝贝儿子出乎预料的举动，真是不知道该高兴还是哭好！！！

在shopping centre见到人就跟人打招呼，不然就说byebye，别人看到他就说：“你这样厉害。。。”

看到人拍照，他就会摆 posi 要拍照，可惜别人不是拍他，他就一直粘过去，他在想：“我在这里，做么你们不拍我？”

今天在厨房里做面包时，他跑进来开火炉，发现他已经学会开了，吓了一跳。

另外又发现了他竟然会开电源， 开音响自己跳起舞来。你不会想到他才两岁？？？

他已经开始会自己穿裤子，如果你要帮他穿，他会跟你说：“不要！！”他要自己来，就连小便过后的桶桶都要自己洗。

蓝莓芝士蛋糕

决定要把蓝莓解决掉但又不知到几时才可以搞定他，打开冰箱看到奶油乳酪就快要过期了， 好吧，就做蓝莓芝士蛋糕，这样就一举两得了。哈哈哈。。。

这款蛋糕是我喜欢的蛋糕之一，可惜得是这个礼拜都在闹肚子，每次打开冰箱看到喜欢吃的蓝莓蛋糕都没胃口。整个蓝莓蛋糕就切去四分之三请同事们吃了，他们说好吃，我可没胃口，就好像有的吃但吃不到的感觉。我跟他们说这个是最后了，因为不打算再作这款蛋糕了。他们也好像没听进去。。。

蓝莓戚风小蛋糕

最近喜欢把大蛋糕变成小蛋糕，凡是戚风蛋糕都把它减量，缩成小型蛋糕。打开冰箱，看到蓝莓，正想着要怎样处理掉它，翻翻食谱看到蓝莓戚风蛋糕。两粒蛋的食谱做出来有15粒小杯子。一口就可以吃完一个杯子蛋糕。爽。。。

Cheddar Cheese Cake

风靡一时的 Cheddar Cheese Cake 做过三次，这一次做的最漂亮，表面没有裂开，上两次做的表面都有裂开。这个蛋糕是做给朋友的，因为他看过我在面子书里的蛋糕照片，他问过我几时他可以吃得到我做的蛋糕。想到他要跟我拿baby的衣服就顺便做了一个蛋糕给他和他的太太。礼拜六早早就爬起来，因为睡不着，加上要赶工，就快快手做了蛋糕再做工。

他吃了过后说好吃，不知道是真的好吃吗？因为我觉得太绵了。。。他说要请我们吃饭以谢谢我们帮了他很多，帮他省了很多钱，不用花很多钱买baby的东西。其实反正也没用到而且还新，可以用好过浪费。

老公还说我这样好人，帮人抹洗baby床？反正都是要给人的，让他们自己去抹就好。他当然不懂女人生孩子的辛苦，如果碰巧她身边没人的话，要她顶着大肚子抹洗baby床，怎样都说不过去的。我只是帮她一点小忙而已。。。

你看，我会了。

你看，你看，我会玩哦！！！厉害吗？妈妈说小孩子不好学会玩，如果学会了但没有自制能力，就会沉迷下去。我会了但我不会沉迷， 我是有自制能力的小孩。

被儿子咬了一半的芝士面包

如名，儿子迫不及待的咬了一口，二口，三口。。。的芝士面包。上面放了少许糖，所以照片上看到亮亮的。之前用了慢速度的酵母，搞到自己很累。等啊等，等面团发酵等到就快睡着了， 还只是第一次发酵，等了将近两个多小时还没好。本来不相信酵母是导因，还以为是其他原因，但是做过几次面包过后，每次都等上几个小时，不得不相信是酵母慢半拍的原因。最后把它给丢了，开了新的酵母，只是等上了一小时第一次发酵就好了。

蛋塔

这也是hsling家的蛋塔食谱。一共做了九个，吃了两个就饱了，老公吃了一个。下次要减量，太多吃不完，只是为了要清冰箱里的白兰他，所以就做多了。

原来我也可以做蛋塔的， 只是不像外面卖的这样有卖相。皮太薄了，蛋不够多。老公说好吃，但他不吃多，一个就够了。



可爱的儿子哭了

我那可爱的儿子哭了。

有一天放工回家就上楼洗澡去。洗完出来准备下楼，就看到儿子拿了他的布布，玩偶乌龟要上楼来，听到他爸爸说：“你看，妈妈下来了，不要上去了。。。” 

他就停在半楼，听到爸爸说不上去了，立刻张口大哭起来。因为这是他例行公事，每天都会在我洗澡的时间上楼去玩，跳上跳下床的。没得上去玩，就哭了起来。

现在已经很会很多单字，他会学你说话，如果我打game打输了，他会说：“没有了，哈哈哈。。。”

不过他的音不准，所以就要猜他在说什么，就像猜谜游戏这样。

清水蛋糕

这个是上个星期做的清水蛋糕，想不到要做什么蛋糕，就随便找个食谱来做，不然我的星期天也无所事事，没有了。没什么特别的蛋糕，味道就是纯鸡蛋味而已。如果喜欢鸡蛋味的就很好吃, 可惜我不怎喜欢。赶快把它消灭掉，不一下子就没了。

柳橙戚风蛋糕

三粒蛋的柳橙戚风蛋糕，不用一下子就吃完了，没有像免烘芝士蛋糕这样躺在冰箱整整两个礼拜, 无人问。最近都爱做戚风蛋糕，不是因为容易做，而是因为大家都喜欢吃这款吃多不会肥的蛋糕。

三粒蛋的食谱：

A材料：

1）蛋黄 - 3粒

2）糖 - 10克

3）植物油 - 36克

4）橙汁 - 50克

5）橙皮 - 适量

6）盐 - 少许

7）特幼粉 - 75克

B材料：

1）蛋白 - 3粒

2）糖 - 40克

3）塔塔粉 - 少许

今天的心情

今天的心情被一个电话破坏掉了。早上的心情还很好的，不过下午临吃饭前接了一个电话就破坏掉了。那个电话是打来问他的钱我们付了吗？我说我们上个星期六就汇支票给他了。他说他的银行里没有的。那是当然的，因为拜六礼拜银行没做工，支票当然不会过。他以为支票进了就会有钱。我问他拜六礼拜银行有做工吗？没有，那就要等两个工作天，支票才会过。很多东西不是你想要就有的。

天使芝士小蛋糕

来自hsling家的食谱，同事说这个好吃。做时才发现不需要用到蛋黄，头痛蛋黄要怎佯处理掉，就不理啦把它放进冰箱里过夜几天再把它煎了吃掉它。表面不怎麽好看，但好好吃，谢谢hsling的分享。

芝士戚风

hsling家的车打芝士戚风蛋糕，本来是3片芝士片的，我只放了2片，没那么浓的芝士味，我喜欢。这是早期的作品，没想到一次成功，高兴了一天。第二次做这个蛋糕反而失手了，蛋糕没有第一次高，应该是蛋白打得不好。做第二次时是公司同事说她喜欢吃这款蛋糕，就放工后漏夜赶出来。可能是赶出来的蛋糕都不会高。哈哈。。。

香肠面包

这款面包是老公的最爱，因为有肉，他是肉食动物，他说这个吃下去有口感。通常我做面包都是做150公克以内的份量。家里成员不多，再加上少量的面粉比较容易就可以揉出薄膜，家里没有揉面包的机器，全部用手揉。做面包比较费时，不像做蛋糕这样一次搞定。试过等面团发酵等到快睡着了， 做到来就已经晚上十时了。累。。。

儿子的玩具火车

这个是爸爸买给儿子的玩具火车， 那时儿子才一岁多，不怎么会玩。我就玩给他看，他在一旁看，看到火车会走，哈哈哈在笑。小孩子就是这样纯真，开心就笑，不开心就哭，全部表情都在脸上。现在他两岁多，已经会排火车路了，然后自己自个儿玩乐。

杏仁巧克力杯子蛋糕

这个其实是玛芬，把牛油加糖打发再加粉类，不用电动搅拌器，只用了打蛋器就搞定了。这个只是把原有的食谱加了巧克力粉而已。扎实的蛋糕并不是我的最爱，吃了一个就觉得饱了，庆幸做的份量不多，很快就解决了。晚上八点时吃了一个，肚子胀到第二天早上，感觉不舒服。下次做戚风蛋糕就好。

柳橙戚风杯子蛋糕

喜欢戚风蛋糕多过其它的蛋糕，但是又不想做得太多，家里成员少，加上喜欢吃蛋糕的人不多，所以就把原有的食谱减量，从四粒蛋减成一粒蛋，做出来的份量就可能只有四五小杯，不过就不用怕吃不完。本来出来的小蛋糕是高高的，待凉后就缩腰了。味道是挺不错的，不过个人就认为甜了一点，要再减糖的份量，不知道是不是心理作用的关系， 还是偏爱少糖。

一粒蛋的食谱：

A 材料：

1）蛋黄 - 1 粒

2）糖 - 5克

3）盐 - 少许

4）植物油 - 12克

5）橙汁 - 17克

6）橙皮 - 1/4 粒

7）特幼粉 - 40克

8）发粉 - 少许

B材料：

1）蛋白 - 1 粒

2）塔塔粉 - 少许

3）糖 - 17克

隔墙有耳

感到有点恐惧，公司里竟然有很多说是非的人。竟然有人口头上说不得空的人，得空到去偷听别人说话的内容，然后再用短讯传给另一个人道人长短，在某人背后说三道四。 她每天说她不得空，说她很多东西做，她也曾经说过我最得空，听了很不是滋味，总之她可是最忙的。她喜欢拿人来做比较，比这比那的， 比年龄，比聪明，比不得空， 都不懂比了又会有什么好处吗？

这次比聪明，她认为她比那人聪明，她说那人不会做而已，其实可以找到捷径的。不明白她为什么说这话，这么“多”时间又不见得她自动请缨来帮忙，就是会在别人背后说三道四。
突然觉得此人不可接近，会不会在某时某日在你背后插你一刀，死得不明不白。很可怕！！！

改版芝士杯子蛋糕



同一天制做了另一种蛋糕口味的小蛋糕，它其实是芝士杯子蛋糕的改版，只是把奶油乳酪改成芝士片，也可以说是小型芝士戚风蛋糕。当看到它在烘炉里像火山爆发这样， 是不是倒得太满了。不过当拿出来待凉时，它的表面变邹了。

老公说喜欢这款杯子蛋糕虽然他不喜欢重芝士味的蛋糕，不过这个就刚刚好。味道不重，松软不油腻。它不像玛芬这样扎实，是我喜欢吃的蛋糕的种类。如果玛芬和戚风，我是比较喜欢戚风的，吃多不会肥，反而吃玛芬就有点担心。

一粒蛋的食谱：

A材料：

1）牛奶 - 12克

2）芝士片 - 1 片

3）牛油 - 5克

B材料：

1）特幼粉 - 17克

2）发粉 - 1/8 小匙

3）蛋黄 - 1 粒

C材料：

1）蛋白 - 1 粒

2）糖 - 20克

3）塔塔粉 - 少许

蓝莓杯子蛋糕

忘记从哪里抄来的食谱，简单的做法，味道也不错。谢谢分享。
家里的蓝莓还躺在冰箱里，要赶快把它给解决掉。 最近做蛋糕做得不勤，有点懒惰了，有时不知道要做些什么样的蛋糕来喂饱自己的肚子。

一粒蛋的食谱：

A材料：
1）蛋黄 - 1 粒
2）糖 - 10克
3）盐 - 少许
4）植物油 - 12克
5）自发面粉 - 30克
6）牛奶 - 25克

B材料：
1）蛋白 - 1 粒
2）糖 - 20 克

C材料：
1）蓝莓酱 - 适量

原食谱：

A材料：
1）蛋黄 - 3 粒
2）糖 - 30 克
3）盐 -1/3 茶匙
4）植物油 - 37 克
5）自发面粉 - 90 克
6）牛奶 - 75 克

B材料：
1）蛋白 - 3 粒
2）糖 - 60 克

C材料：
1）蓝莓酱 - 适量

做法：
1）蛋黄+糖+盐打匀
2）再加入牛奶和植物油打匀
3）加入砸过的自发面粉搅拌均匀成蛋黄糊
4）蛋白打至发泡，分次加入糖打至硬性发泡
5）蛋白分三次加入蛋黄糊搅拌均匀
6）把面糊倒入纸杯约1/3满，上面放一茶匙蓝莓酱， 在把面糊倒入至8分满
7）预热烤箱160度，20分钟。

相反的写照

星期六下午，知道老公要带儿子去爷爷家。 本来在收拾的我等到他们出门过后，自己也跟着出门，打算败家去。好久才有那么的几个小时的假期了，很高兴。自从有了儿子后，想要单独逛街简直是遥远的梦想。如果没人看顾他，是不会放心去逛街的。又不好意思送到妈妈那，要求妈妈帮忙看他，心里会内疚。妈妈帮了我很多，当时儿子没人看顾，妈妈答应帮我看顾时，她身边已经有三个小孩要看顾了。妈妈帮我看早上，自己放工回来看晚上。这样就过了八个月，直到搬出来自己住后。心里决定无论如何一定要让妈妈多休息，所以拜六礼拜尽量不用麻烦到妈妈。不过老公就不是这样想，有两次我生病了，在床上躺睡着了，老公就把儿子送去给妈妈看。第二天早上才从妈妈那知道，不懂要怎样应付。心里有个决定，就是不要给自己生病了。

当天下午败家不成，两手空空回来。已经是吃饭时间，不知道要吃什么，决定回家吃快熟面好了，已经是很久没吃了。老公和儿子在爷爷家吃鲍鱼，我在家吃快熟面， 相反的写照，有钱人和没钱人的写照。老公回来后问我自己一个人逛街好玩吗？

我的答案是：好玩！！！快熟面也可以很美味的。心境阔达，什么事都可以是好事，什么样食物都可以很好吃。

奶油杯子小蛋糕

又是小蛋糕，这是以前的作品，蛋糕出炉待凉后，要拍照时儿子伸手来拿一粒了，就这样把他的小手也拍进去了。 小蛋糕就像火山爆发这样，卖相不好看。儿子总是第一个吵着要吃，无论是蛋糕，面包都好。好窝心，他其实是个贴心的小孩，他会拿药油给我擦当他看见我的脚流血时。
儿子永远都是妈妈的忠实支持者，妈妈想在这说：“儿子，你是最好的。”

芝士杯子小蛋糕

忘记这是几时做的小蛋糕，不过是晚上放工回家后做来给同事试吃的作品。本身吃到有点甜，虽然已经减糖了，但同事吃到刚刚好。做小蛋糕就比较省时间，很快就好了，不用等到睡着了。

很闷的一个Dinner

12 月31 日

今天跟老公家人吃晚餐，一个我不想去吃的晚餐。
如果可以不去那是多爽的一件事。
我跟他们家人是没有交集的，全程就是吃饭，看儿子吃饭， 看儿子大便，换裤子，换了一条又一条，他又打翻了水，裤子湿了老公竟然不知道，看他吃得很开心也聊得很开心。
应该说是志不同，道不合吧， 所以是超级闷的一顿饭。
跟老公的母亲之前有摩擦，所以还是选择少说为妙，避免不必要的误会。
回家的时候，我在想如果有iphone就好了，可以打games, 不用这样闷。他讲他的，我玩我的， 不是吗？
老公说很贵，买便宜的牌子就好。哈哈哈。。。这个笑话一点都不好笑咯。