2011年5月28日星期六

咖啡大理石戚风蛋糕



咖啡大理石戚风蛋糕的食谱收了很久,一直都想做这个食谱,但心里又担心做不好,之前做过咖啡戚风蛋糕,做过两次,用的是来自星家的食谱,可是做不出外面卖的咖啡味。试过用三合一咖啡,黑咖啡等,都不满意,那个蛋糕还是妈妈帮忙消灭它的。

这次用了即溶咖啡粉来做咖啡大理石戚风蛋糕,但出来的蛋糕也吃不出咖啡味,只是有纹路而已。老公说蛋糕很松,但是我就是不满意它没有咖啡味,没有咖啡味的蛋糕叫咖啡蛋糕吗?不是咯。。。唉,发现自己越来越难满足了,以前只要求蛋糕体漂亮,现在要求味道起来。有要求才会有进步,这是不可能改变的事实。

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