炒唯一面

炒唯一面是老公喜欢吃的早餐之一，我也时常炒给他吃。试过用鱼饼来炒，虾子来炒，发觉用虾子炒的面会比鱼饼来的香。那天用虾子配红罗卜来炒，就好像发现新大陆这样，好好吃。上图是用鱼饼来炒的面，至于虾子炒的面没有拍到照片就给老公吃完了。

材料：
唯一面 - 3 片 （细面）
猪肉碎 - 适量 （两人份）
鱼饼 - 两粒 （切成条状）
包菜 - 4 片 （切成条状）
葱头仔 - 适量 （切碎）

做法：
1）猪肉碎先用麻油，酱油，盐腌过。
2）唯一面先用热水烫过，备用。（这样才会Q)
3) 热窝，下油，爆香葱头仔，猪肉碎，鱼饼，包菜，下唯一面。
4）炒到快熟了，下酱油和一点热水，继续翻炒一下就可上桌。