Light Cheese Cake

冰箱剩下46克的奶油乳酪要解决掉它，份量太少做不到芝士蛋糕，又懒惰开车出去买。不太想吃重口味的芝士蛋糕，决定上网去找食谱，看看有没有适合的蛋糕食谱。终于在星家找到Light Cheese Cake 的食谱，我又来把蛋糕的份量减半，做了个五寸的蛋糕而星家的是8寸圆模蛋糕。


材料：
A)
奶油乳酪 - 120克 （我放46克）
牛油 - 30克（我放18克）
牛奶 - 60克（我放30克）


B)
低筋面粉 - 20克（我放10克）
玉米粉 - 20克（我放10克）
蛋黄 - 4个（我放2个）


C)
蛋白 - 4个（我放2个）
幼糖 - 60克（我放25克）
塔塔粉 - 1/8茶匙（我放少许）


做法请参考星厨房